Verduras de otoño

Hoy en día es fácil encontrar cualquier fruta o verdura durante todo el año. Sin negar la comodidad que esto supone, siempre será mejor comer los productos en su temporada. 
¿Por qué? 
En primer lugar, porque son más sanos, ya que se recolectan en el momento óptimo para conservar sus propiedades.
En segundo lugar, porque son más baratos.
Y, si además de consumir productos de temporada, los consumimos de nuestra zona, estamos contribuyendo con el medio ambiente, ya que se reducen las emisiones de CO2 del transporte y los embalajes excesivos,se respetan los ciclos naturales de producción y se favorece la agricultura cercana.

¿Qué verduras están de temporada en el mes de octubre?
Alcachofas
Acelgas
Apio
Berenjenas
Boniato
Calabacines
Calabazas
Cebollas
Coliflor
Endibias
Espinacas
Judías verdes
Lechugas
Lombarda
Pimientos verdes
Pimientos rojos
Puerros
Remolacha
Repollo
Sésamo
Setas
Tomates
Zanahorias