Natillas de naranja con chocolate

Hola Thermomixeros!
Estas natillas son especiales, están muy ricas y tienen el toque mágico de la naranja mezclada con el chocolate negro. Qué os voy a contar, tan suaves y cremosas como las que tradicionalmente preparamos con los ingredientes básicos huevo, azúcar y leche, pero con un toque original. Eso sí, en estas natillas no podemos sustituir las 6 yemas por 3 huevos completos, como hacemos con las otras, ya que nos saldría espuma. Seguid la receta al pie de la letra y seguro que repetís :-)

Ingredientes:
500 g de leche
130 g de azúcar
6 yemas de huevo
10 g de maizena
el zumo de 1 naranja colado
la piel de una naranja sin nada de parte blanca
chocolate fondant en virutas

Preparación:
1.  Ponemos en el vaso la leche, el azúcar las yemas, la maizena y el zumo de naranja y mezclamos 10 seg/vel 5.
2. Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la piel de naranja, mejor que esté en una sola tira porque así será más fácil pescarla luego para sacarla. Programamos 8 min/90º/vel 2. Mientras tanto, preparamos los 6 cuencos donde vayamos a servir las natillas. En el fondo de cada cuenco ponemos una cucharadita de virutas de chocolate para verter las natillas cuando estén listas. Es  importante tenerlo preparado previamente porque si las natillas las dejamos en el vaso mientras preparamos los cuencos, se empezarán a cuajar y es posible que le salgan grumos*.
3. Retiramos la mariposa y la piel de naranja y repartimos las natillas entre los 6 cuencos. Con un tenedor, removemos suavemente  para provocar el efecto "marmolado". Dejamos enfriar y una vez frías, decoramos con el chocolate restante la superficie de los cuencos.


*¿Como arreglar las natillas cortadas o con grumos? Volvemos a poner las natillas en el vaso del Thermomix sin la mariposa y sin la piel de naranja y programamos 5 segundos en velocidad 10. Volveran a quedar muy finas, e inmediatamente las vertemos sobre los cuencos.