Receta de guisantes con jamón en Thermomix

Ideas para cenas con niños nº 1: No hay que dar por hecho que los niños no se comerán los guisantes. Nunca se sabe, las mías ponen caras raras a casi todo lo verde, y sin embargo los guisantes con jamón lo cenan estupendamente. Esta receta es ideal: no hace falta descongelar los guisantes, quedan tiernos y un punto caldositos. Muy ricos. Esta receta admite sustituir parte del agua por vino blanco, una pizca de pimienta y el doble de jamón, aunque en este último caso prácticamente no hace falta poner sal.

Guisantes con jamón
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes: 
180 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de guisantes congelados
150 g de agua
sal
100 g de jamón ibérico en tacos

Preparación:
1. Pon la cebolla cortada en cuartos y el aceite en el vaso y trocea 3 seg/ velocidad 5.

2. A continuación sofríe 6 min/120º (temperatura Varoma en TM31) velocidad 1, sin cubilete para que evapore.

3. Añade los guisantes, el agua y la sal. Programa 15 min/ 100º/ giro inverso/ velocidad cuchara.

4. Incorpora el jamón y programa 5 min/ 100º / giro inverso/ velocidad cuchara.

En cuanto termine el tiempo saca los guisantes del vaso de la Thermomix y sirve o pasa a una fuente para que no se sigan cociendo.

¡Suerte!