granizado de manzana con menta

¡Vaya forma de llegar el verano! ¿No os pasa que con tanto calor se pierden las ganas de cocinar y hasta de comer? Así, corremos el riesgo de picar cualquier cosa, descuidando nuestra alimentación. Con Thermomix podemos preparar una comida sin tener que estar en la cocina pasando calor, incluso sin renunciar a un postre rico y nutritivo. Hoy os presento un postre o merienda natural, muy saludable y súper refrescante, y todo ello preparado en 5 minutos. 

Y después de probarlo, pensé  ¿¿Pero qué haría yo sin mi Thermomix??

GRANIZADO DE MANZANA CON MENTA

Tiempo total: 5 minutos.

Ingredientes (para 6 vasos):

2 manzanas Granny Smith   (las verdes)

2 limones

200 g de azúcar

10 hojas de menta y algunas más para decorar

300 g de agua

800 g de cubitos de hielo

100 g de licor de manzana

Preparación:

1 Ponemos en el vaso las manzanas con piel pero sin pepitas, los limones pelados sin nada de parte blanca ni pepitas, el azúcar y las hojas de menta. Trituramos programando 30 seg/vel 10.

2 Añadimos el hielo y programamos 1 min/vel 5. 

4 Bajamos con la espátula el hielo que queda pegado al vaso y añadimos el agua y el licor. Para mezclarlo todo programamos 5 seg/vel 5 y lo servimos en vasos altos decorados con hojitas de menta.